В городском Доме Дружбы прошел Праздник меда, организованный Русским социально-культурным центром. Попробовать мед, продегустировать медовые напитки и принять участие в концерте мог каждый желающий.
Мед – это уникальный продукт, история которого насчитывает более пятнадцати тысяч лет. Его добывали еще в раннем каменном веке. Именно этим возрастом датируется рисунок, обнаруженный в Аранской пещере, неподалеку от испанского города Валенсия. На нем изображены люди, взобравшиеся по веревкам к отверстию на высокой скале. Один из них достал оттуда сот и переложил в корзинку, а вокруг людей в это время летают пчелы. История происхождения меда, зафиксированная в письменных источниках, начинается пять тысяч лет назад. Речь идет о древнеегипетских папирусах, повествующих о кочевом пчеловодстве местных жителей.
Сегодня профессия пчеловода также уважаема, в нашей области большое внимание уделяется пчеловодству, создаются специальные государственные программы в его поддержку. Вносят свой вклад в медовое дело Русский социально-культурный центр Семея.
— Праздник меда мы проводим ежегодно. Два раза в год мы предлагаем горожанам запастись хорошей медовой продукцией. В августе проводим Медово-яблочный спас, а зимой, чтобы люди пополнили свои запасы, проводим такой праздник. Сегодня восемь пчеловодов предлагают свою продукцию. Здесь мед дешевле, чем на рынке. Помимо продажи, устроили дегустацию. Отмечу, что производители — местные пасечники, которые состоят в Обществе пчеловодов при Русском социально-культурном центре. В его состав входят 30 местных производителей меда. Мы работаем в тесном сотрудничестве, — говорит руководитель Центра Надежда Козырева.
В свою очередь пчеловоды дали несколько рекомендаций по выбору меда. Они отмечают, что лучше всего приобретать мед всегда у одного производителя, с продукцией которого человек уже знаком. Так не возникнет вопроса о качестве меда. При его выборе зимой необходимо помнить, что в это время он не должен быть жидким.
— Несмотря на морозную погоду, многие пришли специально, чтобы купить нашу продукцию – мед в сотах, настойки, забрус, медовуху. Все знают о лечебных свойствах меда, желтый мед – подсолнечный — полезен для сердца, гречневый богат микроэлементами. Мед в сотах самый чистый. Забрус также полезен, так как в нем и прополис, и перга, и маточное молочко. Детям при простуде рекомендуется, — говорит Наталья Сердюк.
Кроме продажи меда, была организована выставка народного творчества. Пришедшие на ярмарку жители города смогли не только купить этот ценный продукт, но и поднять настроение благодаря выступлению артистов художественной самодеятельности.
Нурай БАЙТОРИНА
{jcomments on}
