26 февраля в Центральном парке культуры и отдыха состоялось празднование Масленицы – провожать зиму и встречать долгожданную весну вышли сотни семейчан. Завершающая часть Масленицы не обошлась без массовых народных гуляний, вкусных угощений, танцев, всевозможных игр и веселья.
В нынешнем году празднование Масленицы проходило с 20 по 26 февраля. Всю масленичную неделю, как принято называть в народе, хозяйки готовили блины разных видов со всевозможными начинками. За всю историю празднования Масленицы были созданы сотни рецептов блинов и блинчиков, приготовить которые под силу каждому. Классические масленичные блины пекут на молоке и белой пшеничной муке, но это не мешает попробовать оригинальные рецепты на воде, кефире или сыворотке, с добавлением овсяной, ржаной или гречневой муки. У каждой хорошей хозяйки под рукой есть фирменный рецепт праздничных блинов, который отличается как рецептурой теста, так и способом приготовления начинки.
Но все же вернемся к народным гуляниям – праздничные мероприятия в Центральном парке прошли по инициативе Ассоциации российских соотечественников и Русского социально-культурного центра городского Дома Дружбы. На главной сцене парка выступили этнокультурные центры Дома Дружбы, музыкальные и различные творческие коллективы. Программа сопровождалась народными играми — все желающие могли продемонстрировать свою силу, ловкость и эрудицию. Не забыли организаторы праздника и про всевозможные угощения – помимо масленичных блинов, предлагали кулинарные угощения и сладости, которым особенно рады были самые маленькие отдыхающие.
Масленица, столетиями празднующееся в народе, с каждым годом обретает все новые традиции и особенности, и нынешний год не стал исключением, к примеру, в парке организаторы подготовили специальную фотозону, в которой любой желающий мог сфотографироваться вместе с масленичной атрибутикой. Кроме того, была подготовлена специальная корзина, в которую все желающие складывали листочки с негативными воспоминаниями, с которыми они бы хотели расстаться в этом году. По традиции была сожжено чучело Масленицы, а вместе с ней и корзина с записками.
— Раньше в старину на Масленицу люди друг другу дарили куклу, которая в течение года служила своего рода оберегом и накапливала весь негатив, и во время очередных гуляний на Масленицу ее сжигали. Таким образом, расставались со всем плохим, что с ним случилось за минувший год. Эта традиция давно осталась в прошлом, и многие о ней позабыли. Мы в этом году хотим вернуть утерянную традицию, но немного ее изменили, и вместо кукол мы предлагаем горожанам оставлять записки, которые мы потом сожжем вместе с чучелом. Масленица – замечательный праздник изобилия, добра и дружбы. К тому же, сегодня Прощенное воскресенье, и я надеюсь, каждый сможет забыть свои обиды, невзгоды и проведет ближайший год в добром здравии и хорошем расположении духа, — говорит организатор праздника председатель Русского социально-культурного центра Надежда Козырева.
Праздник Масленицы, символизирующий проводы зимы и встречу долгожданной весны, подошел к концу, с нового дня у православных начался Великий Пост, который продлится до Пасхи — 16 апреля.
Жандос КАСЕНОВ
{jcomments on}
